новини

Модел TDC3571 е безсърдечен мотор с диаметър 35 мм и дължина 71 мм, с номинално напрежение 15 V, скорост на празен ход 7200 об/мин и номинален въртящ момент 78,4 mNm, който е идеален източник на захранване за ръчни резачки за месо тип пистолет, както е показано на изображението.

Като начало, дизайнът на ротора без сърцевина осигурява превъзходна производителност при рязане. Той премахва ефекта на зацепване, често срещан при двигателите с желязна сърцевина, осигурявайки ултраплавно въртене с минимални колебания на въртящия момент. При рязане на охладено, влакнесто говеждо и агнешко месо с твърди сухожилия, острието на резачката се върти равномерно, за да създаде равномерни, непокътнати резени месо без накъсани парчета. Ниската инерция на ротора предлага бърза реакция при стартиране и спиране, така че потребителите могат незабавно да регулират скоростта на рязане, за да избегнат спиране при удар в твърди части от месото. Освен това, високата енергийна ефективност ограничава прекомерното генериране на топлина по време на непрекъсната ежедневна употреба в магазини за барбекюта, удължавайки експлоатационния живот на двигателя.

По отношение на параметрите на производителност, двигателят отговаря перфектно на изискванията за натоварване при рязане. Основният въртящ момент от 78,4 мНм може да бъде значително увеличен от сдвоени скоростни кутии. Високата му собствена скорост от 7200 об/мин може да бъде намалена до подходяща ниска скорост на въртене за рязане на остриета, генерирайки достатъчно сила на срязване за лесно нарязване на дебело месо за барбекю. Ниският входен ток от 15 V гарантира безопасност във влажни кухненски помещения и поддържа безжични ръчни резачки, работещи с батерии. Като четков двигател, той използва опростено регулиране на напрежението за контрол на скоростта, намалявайки производствените разходи и разходите за следпродажбена поддръжка на търговските кухненски инструменти.

Освен това, компактното му цилиндрично тяло (35 мм × 71 мм) се побира удобно в тънката пистолетна дръжка на резачката, което прави ръчното устройство леко за продължителна работа без умора. Гладкият корпус на двигателя предотвратява натрупването на остатъци от месо за бързо почистване, отговаряйки на разпоредбите за хигиена на храните. То работи стабилно срещу електромагнитни смущения от скари и хладилници с нисък шум, без да смущава гостите на ресторанта.